Пасько О.В. - Список публикаций

Список записей

Отображать:

ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТВОРОГА И ИНГРЕДИЕНТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Монография

Перцевой Ф.В., Гурский П.В., Ладыка В.И., Пасько О.В., Шильман Л.З., Симакова И.В., Перцевой Н.Ф., Ганцарек З.Ч.

Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс". 2022.

ANALYSIS OF THE TEXTURE PROFILE OF THE SOYBEAN MEAT ANALOGUE FOR ALTERNATIVE NUTRITION

Статья

Makarova A.A., Pasko O.V., Uspenskaya M.E.

AIP Conference Proceedings. Том 2419. 2021.

МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРАКТИКА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЦИФРОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Статья

Пасько О.В., Макарова А.А.

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ. 2021. С. 114-120

КОМПЬЮТЕРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ АНАЛОГА МЯСНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СОЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Статья

Макарова А.А., Лисин П.А., Пасько О.В., Сарбашев К.А.

Мясная индустрия. 2021. С. 48-52

ФАКТОРЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА Г. МОСКВЫ В ПЕРИОД РАСПРОСТРАНЕНИЯ COVID-19

Статья

Горяинов К.С., Пасько О.В., Суворова И.Н.

Экономика, предпринимательство и право. Том 11. 2021. С. 133-144

ПРОЕКТИРОВАНИЕ АНАЛОГОВЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ СИМПЛЕКС-МЕТОДА

Статья

Макарова А.А., Лисин П.А., Пасько О.В.

Индустрия питания. Том 6. 2021. С. 50-58

ECOLOGICAL CERTIFICATION OF HOTEL BUSINESS ENTERPRISES: PROGRAMS AND TECHNOLOGIES

Статья

Nikolskaya E.Y., Pasko O.V., Kovaleva N.I., Fedorchukova S.G., Skabeeva L.I.

Journal of Advanced Research in Dynamical and Control Systems. Том 12. 2020. С. 936-941

FORMULATION OF DEVELOPMENT STRATEGY FOR TOURISM AND HOSPITALITY INDUSTRY

Статья

Nikolskaya E.Y., Romanova M.M., Pasko O.V., Uspenskaya M.E., Saadulaeva T.A.

International Journal of Management. Том 11. 2020. С. 467-474

ПОТЕНЦИАЛ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН ДЛЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА УЧАСТКА МАРШРУТА ВЕЛИКОГО ШЕЛКОВОГО ПУТИ

Статья

Шаипов Р.Х., Пасько О.В., Горяинов К.С.

Стратегии развития индустрии туризма и гостеприимства. 2020. С. 44-52

ВНЕДРЕНИЕ СИСТЕМЫ ХАССП КАК ЭЛЕМЕНТА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ НА ПРЕДПРИЯТИЯ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА

Статья

Панфили А.А., Пасько О.В.

Стратегии развития индустрии туризма и гостеприимства. 2020. С. 70-76

ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЦИФРОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ АНАЛОГОВЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Статья

Макарова А.А., Пасько О.В.

Пищевая промышленность. 2020. С. 34-38

СОСТОЯНИЕ МИРОВОГО ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КАК ПЕРСПЕКТИВНОГО ИСТОЧНИКА БЕЛКА ДЛЯ АНАЛОГОВОЙ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ

Статья

Макарова А.А., Пасько О.В.

Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии. Том 8. 2020. С. 12-20

МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ АНАЛОГОВОЙ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ

Статья

Макарова А.А., Пасько О.В.

Индустрия питания. Том 5. 2020. С. 21-28

АКТУАЛЬНОСТЬ РАЗВИТИЯ КОММУНИКАТИВНОЙ КОМПЕТЕНЦИИ ЭМОЦИОНАЛЬНОГО ИНТЕЛЛЕКТА ДЛЯ СОТРУДНИКОВ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА

Статья

Дронова Д.Е., Пасько О.В.

Научный вестник МГИФКСиТ. 2020. С. 79-86

РАЗВИТИЕ ЭМОЦИОНАЛЬНОГО ИНТЕЛЛЕКТА КАК ВЕДУЩЕГО ИНСТРУМЕНТА ДЛЯ УСПЕШНОЙ КОММУНИКАЦИИ СОТРУДНИКОВ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА

Статья

Горяинов К.С., Дронова Д.Е., Пасько О.В.

Современные подходы к повышению качества сервиса в индустрии туризма и гостеприимства в условиях межкультурной коммуникации. 2020. С. 16-19

Страница 1 из 2. Записи с 1 по 15 из 27

Другие авторы

Abdukodir K.

Записей: 5

Shchesnyak E.

Записей: 4