Pasko O.V. - Publications list

Records list

Show:

ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТВОРОГА И ИНГРЕДИЕНТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Monograph

Перцевой Ф.В., Гурский П.В., Ладыка В.И., Пасько О.В., Шильман Л.З., Симакова И.В., Перцевой Н.Ф., Ганцарек З.Ч.

Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс". 2022.

ANALYSIS OF THE TEXTURE PROFILE OF THE SOYBEAN MEAT ANALOGUE FOR ALTERNATIVE NUTRITION

Article

Makarova A.A., Pasko O.V., Uspenskaya M.E.

AIP Conference Proceedings. Vol. 2419. 2021.

МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРАКТИКА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЦИФРОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Article

Пасько О.В., Макарова А.А.

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ. 2021. P.. 114-120

КОМПЬЮТЕРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ АНАЛОГА МЯСНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СОЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Article

Макарова А.А., Лисин П.А., Пасько О.В., Сарбашев К.А.

Мясная индустрия. 2021. P.. 48-52

ФАКТОРЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА Г. МОСКВЫ В ПЕРИОД РАСПРОСТРАНЕНИЯ COVID-19

Article

Горяинов К.С., Пасько О.В., Суворова И.Н.

Экономика, предпринимательство и право. Vol. 11. 2021. P.. 133-144

ПРОЕКТИРОВАНИЕ АНАЛОГОВЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ СИМПЛЕКС-МЕТОДА

Article

Макарова А.А., Лисин П.А., Пасько О.В.

Индустрия питания. Vol. 6. 2021. P.. 50-58

ECOLOGICAL CERTIFICATION OF HOTEL BUSINESS ENTERPRISES: PROGRAMS AND TECHNOLOGIES

Article

Nikolskaya E.Y., Pasko O.V., Kovaleva N.I., Fedorchukova S.G., Skabeeva L.I.

Journal of Advanced Research in Dynamical and Control Systems. Vol. 12. 2020. P.. 936-941

FORMULATION OF DEVELOPMENT STRATEGY FOR TOURISM AND HOSPITALITY INDUSTRY

Article

Nikolskaya E.Y., Romanova M.M., Pasko O.V., Uspenskaya M.E., Saadulaeva T.A.

International Journal of Management. Vol. 11. 2020. P.. 467-474

THE CAPABILITIES OF THE SUSTAINABLE TOURISM DEVELOPMENT OF THE GREAT SILK ROAD ROUTE IN THE REPUBLIC OF UZBEKISTAN

Article

Shaipov R.X., Pasko O.V., Goryainov K.S.

Стратегии развития индустрии туризма и гостеприимства. 2020. P.. 44-52

HACCP SYSTEM IMPLEMENTATION AS A SERVICE QUALITY MANAGEMENT ELEMENT HOSPITALITY ENTERPRISES

Article

Panfili A.A., Pasko O.V.

Стратегии развития индустрии туризма и гостеприимства. 2020. P.. 70-76

THE FORMATION OF A SECURITY MANAGEMENT SYSTEM USING DIGITAL TECHNOLOGY IN THE PRODUCTION OF ANALOG MEAT SEMI-FINISHED PRODUCTS

Article

Makarova A.A., Pas'ko O.V.

Пищевая промышленность. 2020. P.. 34-38

СОСТОЯНИЕ МИРОВОГО ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ КАК ПЕРСПЕКТИВНОГО ИСТОЧНИКА БЕЛКА ДЛЯ АНАЛОГОВОЙ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ

Article

Макарова А.А., Пасько О.В.

Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии. Vol. 8. 2020. P.. 12-20

МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ АНАЛОГОВОЙ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ

Article

Макарова А.А., Пасько О.В.

Индустрия питания. Vol. 5. 2020. P.. 21-28

АКТУАЛЬНОСТЬ РАЗВИТИЯ КОММУНИКАТИВНОЙ КОМПЕТЕНЦИИ ЭМОЦИОНАЛЬНОГО ИНТЕЛЛЕКТА ДЛЯ СОТРУДНИКОВ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА

Article

Дронова Д.Е., Пасько О.В.

Научный вестник МГИФКСиТ. 2020. P.. 79-86

РАЗВИТИЕ ЭМОЦИОНАЛЬНОГО ИНТЕЛЛЕКТА КАК ВЕДУЩЕГО ИНСТРУМЕНТА ДЛЯ УСПЕШНОЙ КОММУНИКАЦИИ СОТРУДНИКОВ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА

Article

Горяинов К.С., Дронова Д.Е., Пасько О.В.

Современные подходы к повышению качества сервиса в индустрии туризма и гостеприимства в условиях межкультурной коммуникации. 2020. P.. 16-19

Page 1 of 2. Records 1 to 15 of 27

Other authors

Abdukodir K.

Records: 5

Shchesnyak E.

Records: 4