THE GROWTH OF MUSCLES IN RAMS OF THE ROMANOVSKY BREED AND MIXED BREED OF THE ROMANOVSKY AND THE ROMNY-MARCH ArticleNikitchenko D.V., Nikitchenko V.E., Beidemariam Patrik EiassyRUDN Journal of Agronomy and Animal Industries. 2010. С. 69-75
ДИНАМИКА РОСТА МЫШЦ У БЫЧКОВ ГЕРЕФОРДСКОЙ ПОРОДЫ ArticleНикитченко В.Е., Никитченко Д.В.Мясная индустрия. 2010. С. 48-51
МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ТУШ ОВЕЦ ЭДИЛЬБАЕВСКОЙ ПОРОДЫ ArticleНикитченко Д.В., Никитченко В.Е., Ибрагимов Р.Д., Магомадов Т.А.Все о мясе. 2010. С. 32-33
THE GROWTH OF MUSCLES IN RAMS OF THE EDILBAEVSKOY BREED DURING MODERATE GROWING UP AND FATTENING ArticleNikitchenko D.V., Nikitchenko V.E., Ibragimov R.D.RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries. 2010. С. 74-81
РОСТ МЫШЦ И ФОРМИРОВАНИЕ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ У БОРОВКОВ КРУПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ СВИНЕЙ ArticleНикитченко Д.В., Никитченко В.Е., Панов В.П.Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2010. С. 105-114
ОПРЕДЕЛЕНИЕ МОРФОЛОГИ- ЧЕСКОГО СОСТАВА ТУШ ОВЕЦ ArticleНикитченко В.Е., Никитченко Д.В.Мясная индустрия. 2009. С. 75-76
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЦ БЫЧКОВ СЫЧЕВСКОЙ ПОРОДЫ ArticleНикитченко В.Е., Ролдугина Н.П., Никитченко Д.В.Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. Том 1. 2009. С. 184-186
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КАЧЕСТВА И ЗРЕЛОСТИ МЯСА ЖИВОТНЫХ РАЗНЫХ ВИДОВ ArticleТучемский Л.И., Никитченко В., Никитченко Д.Главный зоотехник. 2009. С. 73-78
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА РЫБЫ ПРИ ООДИНИОЗЕ ArticleСерегин И.Г., Смирнова И.Р., Никитченко В.Е., Рамлочан П.Ветеринария. 2008. С. 60-61
ЗАВИСИМОСТЬ МОРФОЛОГИЧЕСКОГО СОСТАВА ТУШ ОВЕЦ ОТ МАССЫ И КАТЕГОРИИ ИХ УПИТАННОСТИ ArticleНикитченко В.Е., Никитченко Д.В.Все о мясе. 2008. С. 39-41
МОРФОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСОПРОДУКТОВ КАК КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ИХ КАЧЕСТВА ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ : УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ManualНикитченко В.Е., ВАСИЛЬЕВ Д.А., Никитченко Д.В.М. РУДН. 2008. 296 с.
SWINE'S TISSUE GROWTH LAW ArticleNikitchenko V.E., Nikitchenko D.V.RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries. 2008. С. 19-28
THE DYNAMICS OF MUSCLES' GROWTH IN PIGS OF BIG WHITE BREED ArticleNikitchenko D.V., Nikitchenko V.E., Panov V.P.Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2008. С. 93-102
СТАНДАРТИЗАЦИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ : УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ManualNikitchenko V.E., Vasiljev D.A., Nikitchenko D.V.М. РУДН. 2008. 270 с.
THE DEVELOPMENT AND USE OF HIGHLY EFFECTIVE METHODS OF CONTROL OF FOOD PRODUCTION ArticlePlushikov V.G., Nikitchenko V.E., Nikitchenko D.V.RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries. 2008. С. 91-93
CHANGE OF MORPHOLOGICAL CONTENT OF SHEEP'S CARCASSES ArticleNikitchenko V.E., Nikitchenko D.V.Зоотехния. 2008. С. 26-27
QUALITY ASSESSMENT OF MEAT OF NEWLY-BORN AND SUCKLING PIGLETS, RAM-LAMBS AND STEERS ArticleNikitchenkjo W.Je., Nikitchenko D.V.Мясная индустрия. 2007. С. 61-63
DYNAMICS OF GROWING OF TISSUES OF GELDED RAMS WITH DIFFERENT LEVELS OF FEEDING ArticleNikitchenko D.V., Nikitchenko V.E., MagomadovМясная индустрия. 2007. С. 62-63
DYNAMICS OF MUSCLE GROWTH IN SHEEP OF ROMANSKY BREED ArticleNikitchenko D.V., Nikitchenko V.E.RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries. 2007. С. 69-75
DYNAMICS OF GROWTH OF ВОПЕ IN SHEEP OF ROMNI-MARSH BREED ArticleSlesarcnco IN.A., Nikitchenko V.E., Nikitchenko D.V.RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries. 2007. С. 60-64
INFLUENCE OF FEEDING LEVEL ON MEAT QUALITIES OF RAMS OF KUIBYSHEVSKAYA BREED ArticleНикитченко Д.В., Никитченко В.Е., Magomadov T.A., Двалишвили В.Г., Nikitchenko D.V.Зоотехния. 2007. С. 13-14
THE GROWTH OF MUSCLES IN RAMS OF THE KUIBYSHEV BREED FROM BIRTH TO 48 MONTHS OLD ArticleNikitchenko D.V., Nikitchenko V.E.RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries. 2007. С. 51-59
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЦ ЦЕСАРОК БЕЛОЙ ВОЛЖСКОЙ ПОРОДЫ ArticleНикитченко В., Загайнова Е., Куликов Е.Птицеводство. 2007. С. 36-38
РОСТ МЫШЕЧНЫХ ВОЛОКОН У БАРАНОВ РАЗНЫХ ПОРОД И ВОЗРАСТА ArticleНикитченко В.Е., Никитченко Д.В.Все о мясе. 2007. С. 39-41
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БАРАНОВ КАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ ArticleНИКИТЧЕНКО Д.В., МАГОМАДОВ Т.А., НИКИТЧЕНКО В.Е.Все о мясе. 2006. С. 36-36
ДИНАМИКА РОСТА МЫШЦ У БАРАНОВ КУЙБЫШЕВСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ УМЕРЕННОМ ИХ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ ArticleНикитченко Д.В., Никитченко В.Е.RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries. 2006. С. 93-102
КАЧЕСТВО И ЗРЕЛОСТЬ МЯСА ЦЫПЛЯТ - БРОЙЛЕРОВ ArticleТучемский Л., Никитченко В., Никитченко Д.Птицеводство. 2006. С. 35-35
THE PROBLEMS OF VETERINARY SANITARY EXPERTISE OF MEAT WITH THE SIGNS OF PSE- AND FDF DEFECTS ArticleSeregin I.G., Nikitchenko V.E., Iatcuta A.L.Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Сельскохозяйственные науки. Животноводство. 2005. С. 103-110
THE CONTENT OF HEAVY METALS (PB, CD) IN THE BODY, THEIR BIOLOGICAL ROLE AND TOXIC ArticleNikitchenko V.E., Shaposhnikov A.A., Prokash K.P.Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Сельскохозяйственные науки. Животноводство. 2003. С. 94-97
THE CONTENT OF HEAVY METALS (ZN, CU) IN THE BODY; THEIR BIOLOGICAL ROLE AND TOXIC ArticleNikitchenko V.E., Shaposhnikov A.A., Prokash K.P.Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Сельскохозяйственные науки. Животноводство. 2001. С. 61-65
РАЗРАБОТКА СХЕМЫ ШПРИЦЕВАНИЯ ПАРНОЙ СВИНОЙ ПОЛУТУШИ ArticleМихайлов Н.А., Большаков А.С., Бобренева И.В., Киселев Ю.А., Никитченко В.Е.Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 1991. С. 68-71