МОРФОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСОПРОДУКТОВ КАК КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ИХ КАЧЕСТВА ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ : учебное пособие

Приоритетный национальный проект "Образование": Комплекс экспортоориентированных инновационных образовательных программ по приоритетным направлениям науки и технологий

Download
Authors
Никитченко В.Е. , ВАСИЛЬЕВ Д.А. , Никитченко Д.В.
Publisher
РУДН
Publication place
М
Language
Russian
Number of pages
296
State
Published
Year
2008
Organizations
  • 1 Peoples’ Friendship University of Russia
Keywords
пищевая промышленность; пищевые добавки; УМК; учебное пособие; сертификация мясопродуктов
Cite
ГОСТ MLA RIS BibTex
Share

Other records