ПРОБЛЕМЫ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ МЯСА, ИМЕЮЩЕГО ПРИЗНАКИ PSE- И DFD-ПOPOKOB СтатьяСерегин И.Г., Никитченко В.Е., Яцюта А.А.Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Сельскохозяйственные науки. Животноводство. 2005. С. 103-110
