Чернуха И.М.

Материалы 19-ой Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Василия Матвеевича Горбатова «Практические и теоретические аспекты комплексной переработки продовольственного сырья и создания конкурентоспособных продуктов питания - основа обеспечения импортозамещения и продовольственной безопасности России» (Москва, 8-9 декабря 2016 г.). ФГБНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова. 2016. P. 78-83

Теория и практика переработки мяса. Vol. 1. 2016. P. 4-9

Материалы 19-ой Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Василия Матвеевича Горбатова «Практические и теоретические аспекты комплексной переработки продовольственного сырья и создания конкурентоспособных продуктов питания - основа обеспечения импортозамещения и продовольственной безопасности России» (Москва, 8-9 декабря 2016 г.). ФГБНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова. 2016. P. 214-216

Russian Journal of Biopharmaceuticals. Общество с ограниченной ответственностью Фолиум. Vol. 8. 2016. P. 32-38

Acta Naturae (русскоязычная версия). Vol. 2. 2016.

Все о мясе. 2016. P. 35-39

Все о мясе. 2014. P. 20-24

Теоретические и практические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях усиления международной конкуренции: материалы 17-ой Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Василия Матвеевича Горбатого. Москва, 11 декабря 2014 г.. ФГБНУ "ВНИИМП им.В.М.Горбатова". 2014. P. 146-149

Современные проблемы науки и образования. Общество с ограниченной ответственностью "Издательский Дом "Академия Естествознания". 2013.

Все о мясе. 2013. P. 48-51

Все о мясе. 2013. P. 32-34

Все о мясе. 2013. P. 18-21