ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЦИФРОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ АНАЛОГОВЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Статья Макарова А.А., Пасько О.В. Пищевая промышленность. Издательство "Пищевая промышленность". 2020. С. 34-38