Пути сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины в условиях промышленной технологии

Ученая степень
Канд. сельско-хоз. наук
Специальность
Ветеринарная хирургия
Научный руководитель
-
Место защиты
Москва
Язык
Русский
Число страниц
173
Подразделение
-
Ссылка
-
DOI
-
ISBN
-
Год
1990
Организации
  • 1 Всесоюзный НИИ мясного скотоводства
  • 2 РУДН
Ключевые слова
-
Дата создания
13.09.2019
Дата изменения
13.09.2019
Постоянная ссылка
https://repository.rudn.ru/ru/records/dissertation/record/47604/