Разработка биотехнологических основ деградации отходов растительного сырья ферментами пектолитического комплекса

Авторы
Бутова Светлана Николаевна 1, 2
Ученая степень
Докт. биологич. наук
Место защиты
Москва
Язык
Русский
Число страниц
365
Год
2005
Организации
  • 1 Московский Государственный Университет пищевых производств
  • 2 РУДН
Дата создания
13.09.2019
Дата изменения
13.09.2019
Постоянная ссылка
https://repository.rudn.ru/ru/records/dissertation/record/44544/
Поделиться

Другие диссертации