Производительность труда как один из элементов контроля кадров и управления в отелях Сирии

Повышение производительности труда - один из самых малоизученных и сложных аспектов управления гостиницами и ресторанным бизнесом. Требование обеспечить рост производительности труда с целью выживания и поддержания бизнеса, в том числе в возрождающемся гостиничном бизнесе Сирии, становится все более важным для менеджеров. Активная деятельность гостиничных менеджеров по мотивации и контролю персонала в отелях должна быть актуальным и востребованным элементом развития современной предпринимательской культуры и улучшения обслуживания. В статье рассмотрено значение производительности труда в сфере услуг, прежде всего в индустрии гостеприимства. Проведено исследование степени соответствия сирийских гостиниц показателям производительности труда, направленное на обнаружение подходящего стандарта измерения производительности труда и формирование продуктивной системы управления гостиничной индустрией в Сирии. Дан обзор последних тенденций в гостиничном бизнесе страны, а также подробный анализ текущей туристической ситуации, в том числе изучены производственные возможности рабочей силы в сфере туризма и гостиничного бизнеса с учетом возраста, пола и уровня образования работников этой области. Исследование может быть полезно в определении факторов увеличения производственных мощностей в секторе туризма и гостиничного бизнеса в Сирии.

Labor performance as one of the elements of personnel control and management in hotels in Syria

Increased productivity is one of the least studied and challenging aspects of hotel and restaurant business management. The requirement to ensure productivity growth in order to survive and sustain business, including in Syria’s resurgent hospitality industry, is becoming increasingly important for managers. The active work of hotel managers in motivating and controlling staff in hotels should be a relevant and popular element in the development of a modern entrepreneurial culture, and better service. This article discusses what service productivity means, especially in the hospitality industry. This is confirmed by a study of the degree of compliance of the respondent hotels, which have become the object of the study, and labor productivity indicators in order to find a suitable standard of measurement and management system for the hotel industry in Syria. The article also provides an overview of the latest trends in the hotel business of Syria and a detailed analysis of the current tourism situation in Syria, including the study of the productive capacity of the labor force in the field of tourism and hotel in Syria on the basis of age, gender and educational level of workers in this field. This study has an important impact in determining how to increase production capacity in the sector of tourism and hotel in Syria.