Общая характеристика отрасли общественного питания

В статье рассматриваются нормативно-правовая база, сущность и специфика отрасли общественного питания.

General description of the catering industry

The article deals with the legal framework, the essence and specificity of public catering industry.

Авторы
Новицкая Ю.Д. 1
Сборник материалов конференции
Проблемы внедрения международных стандартов аудита и учета, практика их применения в странах СНГ
Издательство
Российский университет дружбы народов (РУДН)
Язык
Русский
Страницы
297-300
Статус
Опубликовано
Год
2019
Организации
  • 1 Российский Университет Дружбы Народов
Ключевые слова
public catering; standardization; service; requirements; общественное питание; стандартизация; услуга; требования
Дата создания
20.02.2020
Дата изменения
20.02.2020
Постоянная ссылка
https://repository.rudn.ru/ru/records/article/record/58142/
Поделиться

Другие записи