POLYPHENOL COMPOUNDS IN VALENTINA AMARANTH LEAVES

The article presents data on silicon content in amaranth leaves and describes leaf polyphenolic composition. The polyphenol analysis included determination of flavonoids, simple polyphenols and hydroxybenzoic acids, hydroxycinnamic acids, and fractions of polymeric (condensed) polyphenols.

Авторы
Gins M.S. 1, 2 , Yablonskaya M.I. 1
Сборник материалов конференции
Инновационные процессы в сельском хозяйстве (Innovative in Agriculture)
Издательство
Российский университет дружбы народов (РУДН)
Язык
Английский
Страницы
17-18
Статус
Опубликовано
Ссылка
Внешняя ссылка
Год
2019
Организации
  • 1 Peoples' Friendship University of Russia
  • 2 Federal Scientific Vegetable Center
Ключевые слова
amaranth; polyphenols; silicon content; leaves; cv. Valentina
Цитировать
ГОСТ MLA RIS BibTex
Поделиться

Другие записи