Критерии оценки потребительских свойств продуктов из баранины

Авторы
Небурчилова Н.Ф. 1 , Петрунина И.В. 1 , Миттельштейн Т.М. 1 , Никитченко В.Е. 1
Журнал
Мясные технологии
Номер выпуска
№8(164)
Язык
Русский
Страницы
8-12
Статус
Опубликовано
Год
2016
Организации
  • 1 Росcийский университет дружбы народов
Цитировать
ГОСТ MLA RIS BibTex
Поделиться

Другие записи