ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МОЛОДНЯКА МЯСОШЕРСТНЫХ ПОРОД ОВЕЦ Статья Никитченко Д.В., Никитченко А.В., Имомназарова Х.С., Небурчилова Н.Ф. Мясная индустрия. 2015. С. 49-51
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЯСЕ С PSE-ПОРОКОМ Статья Серегин И.Г., Бобренева И.В., Салитринник Л.И. Мясные технологии. 2015. С. 21-23