ОСОБЕННОСТИ БИОКОНВЕРСИИ ПРОТЕИНА И ЭНЕРГИИ В ТЕЛЕ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ СТАВРОПОЛЬСКОЙ ПОРОДЫ НА ЮЖНОМ УРАЛЕ

В статье приводятся данные и анализ биоконверсии протеина и энергии в теле молодняка овец ставропольской породы в условиях резко континентального климата Южного Урала. Полученные данные свидетельствуют о том, что молодняк овец ставропольской породы всех групп характеризовался достаточно высокими показателями, при этом величина этих показателей, их динамика и межгрупповые различия при одинаковых условиях кормления и содержания обусловлены влиянием пола и физиологического состояния.