В данной статье рассматривается формирование адаптационного потенциала водяного кресса. Нами показано, что 40-дневные растения водяного кресса накапливают наибольшее количество аскорбиновой кислоты и фотосинтетических пигментов в листьях, по сравнению с стеблями, при выращивании в защищенном грунте, поэтому считаем, что наибольший адаптационный потенциал растений формируется листьями.
This article discusses the formation of the adaptive potential of watercress. We have shown that 40-day-old watercress plants accumulate the largest amount of ascorbic acid and photosynthetic pigments in leaves compared to stems when grown in protected ground, so we believe that the greatest adaptive potential of plants is formed by leaves.