ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ : УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ Учебник/Учебное пособиеПлющиков В.Г., Гинс М.С., Романова Е.В., Пивоваров В.Ф., Гинс В.К.М. РУДН. 2017. 100 с.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ СЕМЯН И ЛИСТЬЕВ АМАРАНТА МонографияГинс М.С., Гинс В.К., Пивоваров В.Ф., Торес Миньо, Кононков П.Ф.Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур. 2015. 96 с.
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ СОЗДАНИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР СтатьяГинс М.С., Пивоваров В.Ф., Гинс В.К., Кононков П.Ф., Дерканосова Н.М.Овощи России. 2014. С. 4-10
ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР КАК ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ СтатьяГинс М.С., Пивоваров В.Ф., Кононков П.Ф., Гинс В.К.Достижения науки и техники АПК. 2011. С. 34-36
ИНТРОДУКЦИЯ И СЕЛЕКЦИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ СОЗДАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ДЕЙСТВИЯ МонографияКононков П.Ф., Пивоваров В.Ф., Гинс М.С., Гинс В.К.Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования Российский университет дружбы народов (РУДН). 2008. 170 с.
ПРЕДБРИДИНГОВАЯ СЕЛЕКЦИЯ ТОМАТА НА ОСНОВЕ ОТБОРА ПО СПОРОФИТУ И МИКРОГАМЕТОФИТУ СтатьяПивоваров В.Ф., Балашова И.Т., Урсул Н.А., Козарь Е.Г., Гуркина Л.К., Ведадеваге Сунила Прадипа Кума Ри, Гужов Ю.Л.Картофель и овощи. 2007. С. 35-36