СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ЛИСТОВОЙ МАССЫ В ТЕХНОЛОГИИ КОНДИТЕРСКИХ МАСС СтатьяГинс В.К., Гинс М.С., Дерканосова Н.М., Зайцева И.И., Лупанова О.А., Пономарева Т.В.Известия ФНЦО. 2019. С. 68-70
