РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОСНОВ ДЕГРАДАЦИИ ОТХОДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ФЕРМЕНТАМИ ПЕКТОЛИТИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА Dissertation Бутова Светлана Николаевна 2005. 365 p.
РАЗВИТИЕ МЕТОДОВ ИДЕНТИФИКАЦИИ И КОНТРОЛЯ БЕЗОПАСНОСТИ НАПИТКОВ Dissertation Рыков Ростислав Станиславович 2005. 133 p.