Сущность и понятие инноваций в теории управления логистическими системами пищевой промышленности

В статье представлена авторская дефиниция понятия «инновация», учитывающая критерии теории инноваций Йозефа Шумпетера и динамику развития промышленного производства, характеризующийся высоким уровнем конкуренции на глобальном рынке продовольствия. Обосновывается необходимость учета факторов конкуренции на глобальном рынке при интегрировании инновационных моделей, технологий и продуктов в бизнес-процессы предприятий пищевой промышленности