ПРИМЕНЕНИЕ ИК-ФУРЬЕ СПЕКТРОСКОПИИ ДЛЯ УСТАНОВЛЕНИЯ ПОДЛИННОСТИ СЕМЯН ЧЕРНУШКИ ПОСЕВНОЙ

В работе показана возможность применения метода ИК-Фурье спектроскопии для целей установления подлинности семян чернушки посевной и получаемых из них фармацевтических продуктов. В этом случае наиболее целесообразно проведение идентификации растительных объектов чернушки посевной по наличию тимохинона, который является одним из основных действующих веществ и в значительной мере обусловливает ее фармакотерапевтический потенциал. Предложенный ИК-Фурье спектроскопический метод может быть использован для оценки качества семян чернушки, масла черного тмина и сверхкритического углекислотного экстракта.

The paper demonstrates the possibility of using the method of FTIR spectroscopy for the purpose of establishing the authenticity of the seeds of nigella sowing and the pharmaceutical products obtained from them. In this case, it is most expedient to identify plant objects of nigella sowing by the presence of thymoquinone, which is one of the main active substances and, to a large extent, determines its pharmacotherapeutic potential. The proposed FTIR spectroscopic method can be used to assess the quality of nigella seeds, black cumin oil and supercritical carbon dioxide extract.