Современные технологии возделывания стахиса

Обеспечение народонаселения функциональными продуктами питания является одной из актуальных проблем современного мира. Расширить рацион питания человека позволяет возделывание новых и редких растений. Одной из малоизвестных и малораспространенных в нашей стране овощных культур является стахис. Его главной ценностью являются клубеньки. В условиях климата России стахис не образует всхожих семян. Поэтому размножается только вегетативно. Вегетативный способ размножения имеет недостатки. Для того чтобы получить качественный безвирусный посадочный материал, следует использовать клональное микроразмножение, а также развивать инновационные методы возделывания культур. При помощи биотехнологии можно во много раз увеличить коэффициент размножения культуры. Также возможно и получение микроклубней в стерильных условиях. Опытным путем было установлено,что этот процесс зависит от времени года. Лучший период для черенкования растений с последующей индукцией столонообразования - август - сентябрь. Растения, расчеренкованные в сентябре, к 10-й неделе культивации уже имели столоны, в то время как на растениях, расчеренкованных в июне, столоны начали образовываться только на 14-й неделе. Важным этапом культивации пробирочных растений является их адаптация к внешним условиям.

MODERN TECHNOLOGIES OF STACHYS SIEBOLDII CULTIVATION

Providing people with functional food is one of the most urgent problems in the contemporary world. Cultivation of new and rare plants makes it possible to enrich the human food ration. Stachys is one of the less-known and less common in our country vegetable crops. The nodules are its main value.In the climatic conditions of Russia stachys does not form a germinating seeds. Therefore it can reproduce only vegetatively. Vegetative propagation method has drawbacks. In order to get high-quality virus-free planting material clonal micropropagation should be used and also it is necessary to develop innovative methods of crop cultivation. By the means of biotechnology it is possible to increase the multiplication coefficient of crop in many times. It is also possible to get microtubers under sterile conditions. Empirically it has been found that this processdepends on the time of year. The best period for greffaging plants with subsequent induction of stolon formation is August - September. Plants that have been greffage in September to 10 week cultivation already had its stolons,while only certain plants that have been greffage in June started to form its stolons at 14th week. An important stage in vitro cultivation of plants is their adaptation to external conditions.