POLYMORPHIC SYSTEMS OF MILK PROTEINS IN CATTLE AS MARKERS OF TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF MILK AND MILK PRODUCTION OF COWS Article Zakopajlo V.A., Romanova E.V., Iolchiev B.S. Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса. Общество с ограниченной ответственностью ТУМА ГРУПП. 2011. P. 23-27