РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОСНОВ ДЕГРАДАЦИИ ОТХОДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ФЕРМЕНТАМИ ПЕКТОЛИТИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА ДиссертацияБутова Светлана Николаевна2005. 365 с.
РАЗВИТИЕ МЕТОДОВ ИДЕНТИФИКАЦИИ И КОНТРОЛЯ БЕЗОПАСНОСТИ НАПИТКОВ ДиссертацияРыков Ростислав Станиславович2005. 133 с.
