2005. 233 с.
Разработка биотехнологических основ деградации отходов растительного сырья ферментами пектолитического комплекса
Авторы
Ученая степень
Докт. биологич. наук
Место защиты
Москва
Язык
Русский
Число страниц
365
Год
2005
Организации
- 1 Московский Государственный Университет пищевых производств
- 2 РУДН
Поделиться
Другие записи
2005. 183 с.