Адаптивное значение для человека бактерий рода Lactobacillus и рода Bifidobacterium : специальность 03.02.08 "Экология"; 03.02.07 "Генетика" : диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Совокупность населяющих тело человека микроорганизмов (преимущественно бактерий) - микробиота - играет чрезвычайно важную роль в адаптации организма к стрессу. Отдельные штаммы пробиотических бактерий (психобиотики) способны положительно влиять на эмоциональное поведение, восприятие боли, стресса у лабораторных животных и даже людей. В настоящее время актуальной задачей является разработка подходов к поиску психобиотиков. Изучение веществ, осуществляющих взаимодействие бактерий кишечной микробиоты и организма человека, позволит понять механизм взаимодействия и разработать принципы создания таргетных пробиотических препаратов. В данной работе была исследована способность 141 штамма 17 видов лактобацилл и бифидобактерий синтезировать гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК) и реагировать на присутствие катехоламинов. Способность синтезирвать ГАМК оказалась видоспецифичной и была присуща всем исследованным штаммам видов L. plantarum, L. brevis, B. adolescentis, B. angulatum, B. dentium. Более 80% проверенных штаммов реагировали усилением роста на присутствие в среде катехоламинов и серотонина; данная особенность была штаммоспецифичной. Введение штамма-продуцента ГАМК животным, находящимся в условиях стресса, приводило к увеличению в сыворотке крови количества ГАМК и уменьшению гормона пролактина. Подробно изучены четыре штамма – наиболее перспективные потенциальные психобиотики.