Оптимизация питания и роль БАД к пище в коррекции рациона современного человека

Задачей здорового питания являются поддержка устойчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и инфекционным агентам, обеспечение возможности восстановления здоровья при соматической патологии и травмах. Учитывая рост числа людей старше трудоспособного возраста в РФ, большое внимание должно уделяться вопросам питания пожилых людей с целью сохранения активного долголетия, физической и умственной активности. Огромное значение имеет питание беременной женщины, поскольку оно влияет не только на состояние матери и плода, но и программирует активность метаболических процессов у ребенка во взрослой жизни. Для индивидуализации и оптимизации питания отдельного человека могут использоваться биологически активные добавки к пище, учитывающие пол, возраст, уровень физической активности и физиологическое состояние человека. Назначение и выписка рецептурных бланков для БАД к пище не должны проводиться, т.к. БАД не являются лекарственными средствами. Однако биодобавки должны рекомендоваться врачами здоровым и больным людям для оптимизации, коррекции и обогащения рациона питания с целью диетотерапии и диетопрофилактики

The task of a healthy diet is to support the body’s resistance to adverse environmental factors and infectious agents, to provide the possibility of restoring health in case of somatic pathology and injuries. Given the growing number of people over working age in the Russian Federation, much attention should be paid to the nutrition of older people in order to maintain active longevity, physical and mental activity. Of great importance is the nutrition of a pregnant woman, since it affects not only the condition of the mother and fetus, but also programs the activity of metabolic processes in a child in adulthood. To individualize and optimize the nutrition of an individual, biologically active food supplements can be used, taking into account gender, age, level of physical activity and the physiological state of a person. Appointment and issuance of prescription forms for dietary supplements for food should not be carried out, because Dietary supplements are not medicines. However, dietary supplements should be recommended by doctors to healthy and sick people to optimize, correct and enrich the diet for the purpose of diet therapy and dietary prevention.