Инновационные процессы в сельском хозяйстве.
Российский университет дружбы народов (РУДН).
2018.
С. 200-203
MODERN QUALITY MANAGEMENT SYSTEMS: TOLLS FOR FOOD SAFETY ASSURANCE
The article presents the review of approaches to the definition of the term «quality». The basic concepts of quality are considered. Also it provides a basic understanding of food quality issues in developing countries and introduces the reader to the most popular quality management systems.
Авторы
Сборник материалов конференции
Издательство
Российский университет дружбы народов (РУДН)
Язык
Английский
Страницы
203-206
Статус
Опубликовано
Год
2018
Организации
- 1 RUDN University
Ключевые слова
quality management; food quality; food safety; Gmp; GaP; iso
Поделиться
Другие записи
Инновационные процессы в сельском хозяйстве.
Российский университет дружбы народов (РУДН).
2018.
С. 206-208