Культивирование сапрофитного гриба триходерма и биосинтез L-лизин-α-оксидазы

Исследован рост гриба рода триходерма и биосинтез фермента L-лизин-α-оксидазы в зависимости от поверхностного и глубинного способов культивирования. Установлены факторы, регулирующие активность метаболита триходермы L-лизин-α-оксидазы: зависимость биосинтеза фермента от спорообразования гриба, количества инокулята, аэрации, значения исходной кислотности ферментационной среды, количества источников углерода и азота, степени их усвояемости. Показана возможность вторичного использования субстрата для получения фермента в лабораторных условиях.

Cultivation of saprophytic fungus Trichoderma and biosynthesis of L-lysine-α-oxidase

Studies on the growth of the fungus Trichoderma and biosynthesis of L-lysine-α-oxidase enzyme were carried out with surface and deep methods of cultivation. Factors which control the activity of Trichoderma's metabolite L-lysine-α-oxidase were determined: relationship between enzyme's biosynthesis and the fungus sporulation; number of inoculum, aeration; initial pH value of fermentation medium; number of sources of carbon and nitrogen, degree of their assimilation. The possibility of secondary use of substrate for production of enzyme in vitro was indicated.