События в коммуникации и когниции: материалы Международной научной конференции (Москва, 19-20 мая 2016 г.).
ФГБОУ ВО МГЛУ.
2016.
С. 36-38
В статье рассматриваются вопросы химического состава костей периферического скелета цесарок серо-крапчатой породы. Особое внимание уделяется содержанию золы, как несгораемому остатку, в грудной, тазовой, плечевой, бедренной, большеберцовой костях и шейных позвонках, а также представлен ретроспективный анализ содержания золы в костях периферического скелета цесарок.