Изучение морфологии и липидного комплекса семян Plantago psyllium L. и Plantago ovate Forssk. в сравнительном аспекте

В сравнительном аспекте проведено изучение морфологии семян двух видов растений подорожника блошного и подорожника овального. Определены основные характеристики этих семян для установления их подлинности по внешним признакам. К ним относятся размеры, форма, цвет семенной кожуры. Изучены выход экстрактивных веществ, извлекаемых н-гексаном из этих семян (6% для п. овального, 4% для п. блошного), и методом 1Н-ЯМР-спектроскопии - некоторые характеристики триацилглицеридов в масле семян п. блошного, которые позволяют отнести его к полувысыхающему типу жирных масел.

THE STUDY OF THE MORPHOLOGY AND THE LIPID COMPLEX OF THE SEEDS OF PLANTAGO PSYLLIUM L., AND PLANTAGO OVATE FORSSK., IN COMPARATIVE ASPECT

In a comparative perspective a study of the morphology of the seeds of two species of plantain bloshnogo and p. ovale. The basic characteristics of these seeds to establish their authenticity by their appear-ance. These include size, shape, color of the seed coat. Studied the yield of extractive substances extracted with n-hexane from the seeds (6% for p. ovale, and 4% for p. bloshnogo), and by H1 NMR spectroscopy — some characteristics of triacylglycerides in the seed oil of p. bloshnogo that allow you to relate it to polu-vysyhayuschee type of fatty oils.