СОВРЕМЕННАЯ МЕТОДОЛОГИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ТРИХИНЕЛЛЕЗА. ОБЗОРНАЯ СТАТЬЯ

В данной обзорной статье рассматриваются методы, применяемые при современной ветеринарно-санитарной экспертизе трихинеллеза. Проанализированы актуальные исследования, посвященные диагностике данного паразитарного заболевания у животных. Результаты и выводы статьи могут быть полезны для специалистов в области ветеринарной медицины, общественного здравоохранения и контроля качества продуктов питания.

In this review article the methods used in modern veterinary-sanitary examination of trichinellosis are considered. Current studies devoted to the diagnosis of this parasitic disease in animals are analyzed. The results and conclusions of the article may be useful for specialists in the field of veterinary medicine, public health and food quality control.