Инновационные процессы в сельском хозяйстве.
Российский университет дружбы народов (РУДН).
2021.
С. 90-93
REVIEW OF HONEY-FALL, ITS QUALITY AND TASTE CHARACTERISTICS AND CHEMICAL METHODS FOR ITS DETECTION
The article presents review of one of the types of honey, honeyfall, specifically of chemical methods for its detection, its quality and taste characteristics that distinguish it from natural flower honey.
Авторы
Сборник материалов конференции
Издательство
Российский университет дружбы народов (РУДН)
Язык
Английский
Страницы
93-97
Статус
Опубликовано
Год
2021
Организации
- 1 Peoples' Friendship University of Russia
Ключевые слова
honey-fall; honeydew; flower honey; types of honey; chemical composition of honey; falsification
Поделиться
Другие записи
Инновационные процессы в сельском хозяйстве.
Российский университет дружбы народов (РУДН).
2021.
С. 98-102