МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ТУШЕК БРОЙЛЕРОВ КРОССА "СМЕНА 7"

Авторы изучали формирование мясной продуктивности кросса «Смена 7» от 28- до 42-дневного возраста. Установили, что к 42-дневному возрасту петушки достигали живой массы 2660 г, курочки — 2140 г; от них были получены потрошеные тушки массой 1587 и 1272 г соответственно.

Авторы
Тучемский Л.И.1 , Емануйлова Ж.В.1 , Никитченко Д.В. 2 , Никитченко В.Е. 2 , Перевозчикова В.Н. 2
Журнал
Птица и птицепродукты
Издательство
Коммерческо-маркетинговый центр Государственного учреждения Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности
Номер выпуска
2
Язык
Русский
Страницы
49-50
Статус
Опубликовано
Год
2013
Организации
  • 1 ФГУП ППЗ СГЦ «Смена»
  • 2 Российский университет дружбы народов
Ключевые слова
кросс "Смена 7"; петушки; курочки; морфологический состав; ткани; мышцы; кости; жир
Дата создания
09.07.2024
Дата изменения
09.07.2024
Постоянная ссылка
https://repository.rudn.ru/ru/records/article/record/135017/
Поделиться

Другие записи

ВОССТАНОВИТЕЛЬНОЕ ЛЕЧЕНИЕ БОЛЬНОЙ РАКОМ ШЕЙКИ МАТКИ, ОСЛОЖНЕННОЕ ГНОЙНО-ВОСПАЛИТЕЛЬНЫМ ПРОЦЕССОМ В МАЛОМ ТАЗУ И ПЕРИТОНИТОМ, С ПРИМЕНЕНИЕМ ИОННО-АКТИВИРОВАННЫХ РАСТВОРОВ И ИММУНОРЕГУЛЯТОРОВ. СЛУЧАЙ ИЗ ПРАКТИКИ.

Статья
Антонов А.К., Филимонюк А.В., Гречко А.Т., Леонов Б.И., Антонов Ю.К
Вестник службы крови России. НП "Служба крови - людям". 2013. С. 33-37