Эффективность выращивания бройлерных курочек кросса "Кобб 500"

Изучался морфологический состав тушек 35-, 42- и 49-дневных курочек кросса «Кобб 500». Установлено, что с увеличением массы тушек доля костей во всех анатомических частях в сумме уменьшается на 1,18%, мышц - на 1,72%.

BROILER CHICKENS "КOBB-500" GROWING EFFECTIVENESS

We studied the morphological composition of carcasses in 35-, 42- and 49-day-old chickens cross «Kobb-500». It is proposed handling of carcasses on the anatomical parts. With the increase in carcass weight of muscle and bone tissue is reduced and adipose tissue - increases.