Byulleten Eksperimentalnoi Biologii i Meditsiny.
Том 140.
2005.
С. 316-319
Методом трансмиссионной электронной микроскопии изучали антибактериальное действие хитозана на морфофункциональную организацию клинических изолятов Klebsiella pneumoniae и Staphylococcus aureus. Под действием хитозана происходит агрегация микробных клеток, дезорганизация клеточной стенки и цитоплазматической мембраны бактерий, что приводит к выбросу содержимого бактерий во внешнюю среду. Результатом таких структурных изменений является гибель бактерий.