ЭНДОСПЕРМ В СЕМЕНАХ БОБОВЫХ (семейство FABACEAE Lindl s. lot.)

Исследованы семена 359 видов из 69 родов. Эндосперм обнаружен у 85 % изученных родов. Толщина его может составлять 50-70% от радиуса семени. Микроскопическая структура однородна у всех видов. Содержимое клеток ослизняется. Слизистый эндосперм многофункционален. Отсутствие эндосперма, слабое ослизнение содержимого клеток эндосперма, руминированная поверхность - примитивные признаки. Эволюция эндосперма в семействе Fabaceae идет в направлении: отсутствие эндосперма → скудный эндосперм → обильный эндосперм. Галактоманнаны, из которых состоит эндосперм, используют в пищевой, медицинской, фармацевтической, косметической, бумажной, текстильной промышленности и др.

ENDOSPERM IN LEGUMEN SEEDS (FABACEAELindL s. lot)

Seeds of 359 species of 69 genera have been investigated. 85% of the analysed genera possess endosperm, which can form up to 50-70% of the seed radius. It's microscopic structure is equal in all the species. Cells' content is mucosas. The mucoid endosperm is polyfunctioned The lack of endosperm, the low mucoid content of endosperm cells, the absence of aleironic layer, ruminated surface are the primitive features. The endosperm evolution in the family Fabaceae has the following direction: the lack of endosperm→scanty endosperm→abundant endosperm Galactomannans forming the endosperm are used in the food, medical, pharmaceutical, textile industries and others