Труды ВНИРО.
Том 165.
2017.
С. 134-165
Смагина А.В.
ПРОИЗВОДСТВО РЫБНЫХ ПРЕСЕРВОВ С УЛУЧШЕННЫМИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИМИ СВОЙСТВАМИ: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ПО ДИСЦИПЛИНАМ "ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА", "ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРОДУКЦИИ"
Учебник/Учебное пособие
Москва.
РУДН.
2014.
77 с.
Страница 1 из 1. Записи с 1 по 2 из 2
Другие авторы
Записей: 1
Записей: 14