РЕАЛИЗАЦИЯ ПРИНЦИПОВ ЛЕЧЕБНОГО И ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В КУЛИНАРИИ Статья Четверикова М.В., Карушина Л.И. Человек и лекарство: сборник материалов XXI Российского национального конгресса: тезисы докладов. Москва, 07-11апреля 2014 г.. Человек и лекарство. 2014. С. 47-49