ИННОВАЦИИ В ТУРИЗМЕ И ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ

В монографии рассматриваются вопросы инновационного развития индустрии туризма гостеприимства, отмечается, что отдельно взятые предприятия индустрии и отрасль в целом нуждаются в формализации знаний, их аккумуляции и своевременной актуализации, поиске и распространении передового опыта, трансфере инноваций, управлении знаниями и инновациями, чтобы максимально эффективно функционировать в условиях современного общества, стоящего на пути перехода о к обществу информации и знаний. На современном этапе развития инновационная деятельность получает больше возможностей для интенсивного развития, благодаря использованию новых технологий. Монография предназначена для аспирантов и студентов, обучающихся по специальностям «Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис», «Инновационные технологии в гостиничном бизнесе», «Менеджмент», преподавателей вузов и специалистов, занятых в индустрии туризма и гостеприимства.