Особенности роста и формирования продуктивности красноокрашенных сортов амаранта для получения натурального пищевого сырья с повышенным содержанием амаранта : специальность 06.01.01 «Общее земледелие, растениеводство» : диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Диссертация посвящена исследованию красноокрашенных сортов амаранта, перспективных для получения натурального пищевого сырья с повышенным содержанием амарантина. Изучены корреляционные связи и вариабельность хозяйственно ценных признаков растений сортов амаранта с красноокрашенными листьями и соцветиями. Показаны различия нормы реакции сортов на изменение погодных условий при выращивании в условиях открытого грунта Московской области. Изучена динамика развития, изменчивость количественных признаков и особенности накопления амарантина в растениях краснолистных сортообразцов амаранта при выращивании в условиях открытого и защищенного грунта Московской области. Доказана высокая отзывчивость сортов амаранта на внесение минеральной подкормки (N30P30K30), оказывающее стабилизирующее действие на старение листьев, положительное влияние на накопление амарантина в растениях, повышение продуктивности и качества продукции не зависимо от условий выращивания.