ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УДОБРЕНИЙ И СОРТОВЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Исследования проведены в ООО «Агрико-Евразия» Воскресенского района Московской области в 2015-2017 гг. с целью обоснования технологии возделывания картофеля на светло-серых лесных поч- вах в зависимости от удобрений и сортовых особенностей для получения высоких и качественных урожаев. Установлено, что наибольшая урожайность (42,10 т/га) получена при выращивании кар- тофеля сорта Аризона по промышленной (голландской) технологии с дополнительным внесением к фону (N120P90K120) сульфата калия в период посадки в дозе 60 кг/га д.в., и была больше на 22,2% по сравнению с аналогичным вариантом традиционной технологии, и по сравнению с контролем на 55%. Дана оценка качеству клубней картофеля по его биохимическому составу, содержанию тя- желых металлов и нитратов. Установлено, что наиболее высокие показатели получены при приме- нении промышленной технологии, дополнительно к фону внесения сульфата калия в дозе 60 кг/га д.в. при посадке сорта Аризона. Наиболее высокие показатели биохимического состава картофеля были получены в варианте с промышленной технологией и дополнительным к фону внесением суль- фата калия в период посадки и были больше, чем при традиционной технологии в аналогичном ва- рианте по сухому веществу - на 8,1%, белку - на 15,8%, крахмалу - на 6,4% и витамину С - на 11%. В этом же варианте отмечалась наименьшая концентрация тяжелых металлов и нитратов.

JUSTIFICATION OF POTATO CULTIVATION TECHNOLOGIES DEPENDING ON FERTILIZERS AND VARIETAL CHARACTERISTICS IN THE MOSCOW REGION

The research was carried out in «Agrico-Eurasia» LLC. in the Voskresensky District of the Moscow Region in 2015-2017 purpose was the development of adaptive industrial technology for cultivating potatoes depending on the fertilizer applied and varietal characteristics. The growth processes of potatoes, its phytosanitary condition, phytomass that responded well to agrotechnical measures by increasing the leaf area and, consequently, photosyn- thetic activity were studied. The regularities of potato yield depending on the technology of its cultivation, mineral fertilizers and varieties are studied. The quality of potato tubers is estimated according to its biochemical compo- sition, heavy metals and nitrates content. It has been established that the highest potato growing efficiency was obtained with the use of industrial technology, in addition to the background of applying potassium sulfate at a dose of 60 kg/ha a.i. when planting a variety of Arizona. The highest indicators of the biochemical composition of pota- toes were obtained in version 10 with industrial technology and additional potassium sulphate added to the back- ground during the planting period and were greater than for traditional technology in a similar version 2 for dry matter - 8.1% protein - by 15.8%, starch - by 6.4% and vitamin C - by 11%. In the same variant, the lowest concentration of heavy metals and nitrates was noted.