Общая характеристика отрасли общественного питания

В статье рассматриваются нормативно-правовая база, сущность и специфика отрасли общественного питания.

General description of the catering industry

The article deals with the legal framework, the essence and specificity of public catering industry.

Authors
Novitskaya J.D. 1
Conference proceedings
Проблемы внедрения международных стандартов аудита и учета, практика их применения в странах СНГ
Publisher
Российский университет дружбы народов (РУДН)
Language
Russian
Pages
297-300
Status
Published
Year
2019
Organizations
  • 1 Peoples' Friendship University of Russia
Keywords
public catering; standardization; service; requirements; общественное питание; стандартизация; услуга; требования
Date of creation
20.02.2020
Date of change
20.02.2020
Short link
https://repository.rudn.ru/en/records/article/record/58142/
Share

Other records