Проблемы выделения l-(+)-винной кислоты из винограда

Технология выделения винной кислоты из винограда. Экстрагирование L-(+)-винной кислоты и ее осаждение в виде тартрата кальция. Реакция тартрата кальция с серной кислотой и очистка от железа.

Authors
Хромов А.В. 1 , Корчагин В.В. 1 , Колеснов А.Ю. 1 , Ламердонова Ф.Х. 1 , Цимбалаев С.Р. 1 , Чупрыненко И.В.2 , Ямалиев Е.Г.2
Conference proceedings
Химия и технология растительных веществ
Publisher
Институт химии федерального государственного бюджетного учреждения науки Федеральный исследовательский центр "Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук"
Language
Russian
Pages
210
Status
Published
Year
2024
Organizations
  • 1 Российский университет дружбы народов им. Патриса Лумумбы
  • 2 ООО «Кемикал Лидерс»
Keywords
виноград; L-(+)-винная кислота; тартрат кальция; гипс; тартраты железа; берлинская лазурь
Cite
ГОСТ MLA RIS BibTex
Share

Other records

ИЗУЧЕНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ АНТОЦИАНИНОВОГО ПРОФИЛЯ ПЛОДOВ SAMBUCUS NIGRA L.

Article
Сорокопудов В.Н., Цимбалаев С.Р., Нассер Р.А., Ламердонова Ф.Х., Колеснов А.Ю.
Химия и технология растительных веществ. Институт химии федерального государственного бюджетного учреждения науки Федеральный исследовательский центр "Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук". 2024. 171 p.