ИЗУЧЕНИЕ СУММАРНОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ КУПАЖИРОВАННОГО ИВАН-ЧАЯ

Изучена кулонометрическим методом суммарная антиоксидантная активность 22 образцов (собранных в Тверской области в частном крестьянском хозяйстве в 2016 г.) как листьев, листьев с цветками Иван-чая, так и их смесей с травой зверобоя, листьями амаранта, малины, ежевики, молотыми ягодами черники и черной бузины, побегами саган-дайля, лофанта, соцветиями липы, сабельником, таволгой и пр. В результате исследований было установлено, что наибольшая суммарная антиоксидантная активность отмечена в пробах Иван-чая с побегами саган-далей, листьями мяты и лесной малины.