Товарная оценка молодняка овец мясошерстных пород

В статье описаны результаты оценки молодняка овец на предмет подтверждения соответствия требованиям действующего ГОСТ Р 52843-2007 товарных качеств (по живой массе и массе туш) овец разных возрастных групп. В результате эксперимента был выявлен регрессивный характер ГОСТ Р 52843-2007 и установлено, что стандарт требует корректировки.

Trading assessment of young sheep on live weight and carcass weight in accordance with GOST R 52843-2007

This article describes the results of the evaluation of young sheep for confirmation of compliance with applicable GOST R 52843-2007 merchantability (in live weight and carcass weight) sheep of different age groups. The experiment revealed a regressive GOST R 52843-2007 and found that the standard requires adjustments.

Authors
Nikitchenko D.V. 1 , Nikitchenko V.E. 1 , Imomnazarova H.S. 1 , Sus I.V. 2
Journal
Все о мясе
Number of issue
5
Language
Russian
Pages
34-36
Status
Published
Year
2013
Organizations
  • 1 Российский ун-т Дружбы народов
  • 2 ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии
Keywords
sheep; young; gost; live weight; carcass; commercial grade; овцы; молодняк; товарная оценка; гост; живая масса; туша
Date of creation
09.07.2024
Date of change
09.07.2024
Short link
https://repository.rudn.ru/en/records/article/record/135671/
Share

Other records