ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ЛИПИДОВ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ ЧЕРНУШКИ ПРИ РАЗНОМ УРОВНЕ ЗАСОЛЕНИЯ СРЕДЫ

Проведено сравнительное исследование устойчивости двух видов лекарственных растений чернушки (Nigella damascena L. и N. sativa L.) к солевому стрессу. Показано, что выращивание растений в присутствии 70 или 110 мМ NaCl подавляло рост и накопление сухой массы листьев и корней у обоих изученных видов, причем при более высокой концентрации NaCl подавление было более значительным. Установлено, что солевой стресс приводил к накоплению пролина в листьях и к изменению состава жирных кислот липидов вегетативных органов растений. Отмечено, что N. sativa обладает более высокой солеустойчивостью (70100 мМ NaCl), чем N. damascena. Обнаружено, что удаление NaCl из среды культивирования и последующее выращивание подвергшихся солевому стрессу растений на среде без соли приводило к постепенному восстановлению обоих изученных видов чернушки. При этом растения N. sativa характеризовались более высокой способностью к восстановлению (регенерации) после сильного солевого стресса.