Плоды дёрена (Cornus alba L., Cornaceae Dumort.) - перспективные масличные плоды. Накопление масла в сочной части перикарпия плода дерена происходит, в том числе, вследствие его фотосинтетической деятельности. На поверхности плода формируются трихомы и устьица. Изучено развитие трихомного и устьичного аппаратов развивающегося и созревающего плода. Прослежены изменения структуры трихом, характера их связи с эпидермальными клетками, отмирание протопластов клеток трихом у развивающегося и созревающего плода дерена. Установлено, что с развитием устьичного аппарата количество трихом на поверхности плода уменьшается. Очевидно, функции трихом меняются в процессе развития и созревания плода. По мнению авторов, живые трихомы молодого плода обеспечивают транспирацию и поступление в ткани плода воды и водных растворов. Мертвые трихомы созревающего и зрелого плода препятствуют перегреванию его поверхности.
Dogwoods fruits (Cornus alba L., Cornaceae Dumort.) are promising oily fruits. Oils accumulation in the fleshy part of pericarp of dogwoods fruit occurs as result of its photosynthetic activity, including. Trichomes and stomas are formed on the fruits surface. Development of trichomal and stomatal apparatuses of developing and mature fruit is studied. Structure changes of trichomes, nature of their connection with epidermal cells, extinction of protoplasts of trichomes cells in developing and mature dogwoods fruit are traced. It is established that trichomes quantity on the fruits surface decreases with development of stomatal apparatus. It is obvious that trichomes functions change in the process of fruits development and ripening. According to authors, living trichomes of young fruit ensure transpiration and entering in the fruits cloth of water and aqueous solutions. Dead trichomes of mature and ripe fruit prevent superheating of its surface.