ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК И РЕГЕНЕРИРУЮЩЕЙ АКТИВНОСТИ МАСЛЯНОГО ЭКСТРАКТА ТЫКВЫ

Исследованы показатели качества, состав липидов, антиокислительная активность (АОА) и регенерирующие свойства масляного экстракта тыквы. Показано, что количество токоферолов в масляном экстракте тыквы составляет 34,7 мг%, каротиноидов - 78,2 мг%. Величина антиокислительной активности масляного экстракта тыквы составляет 540 час мл/г, что в 4 раза выше АОА минерального (вазелинового) масла. По показателю значения времени полузаживления ран наибольшей активностью обладает композиция, содержащая 50% масляного экстракта тыквы: при ежедневном лечении время полузаживления ран на 22% меньше времени полузаживления ран нелеченых животных.

STUDY OF PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERISTICS AND REGENERATIVE ACTIVITY OF PUMPKIN OIL EXTRACT

The quality, the lipid composition, antioxidative and regenerative activities of the pumpkin oil extract was studied. It is shown there are 34,7 mg% tocopherols and 78,2 mg% Carotinoids concentration in the pumpkin oil extract. The data of the antioxidative activity (AOA) of the pumpkin oil extract is 450 hour ml/g and more in 4 times than AOA of mineral (vaseline) oil. The significance of the half-time of wound regenerate by the composition with 50% pumpkin oil extract is less on 22% than this data of an-treat animals.