Роль отдельных нутриентов в развитии нервной системы и возможное модулирующее влияние прикорма

В статье описано влияние отдельных нутриентов на развитие нервной системы ребенка и формирование его когнитивных способностей. Обсуждается не только роль железа, цинка, йода, витаминов В₁, В₁₂, А, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, функционирования оси «кишечная микробиота - мозг» в развитии когнитивных способностей, но и отдаленные последствия дефицита нейронутриентов. Так как обеспечение оптимального питания на важных этапах развития ребенка может снизить риски развития дефицитных состояний и предупредить возникновение нарушений со стороны нервной системы, особое внимание уделено прикорму, способному оказывать модулирующую роль с точки зрения формирования здоровья ребенка.

This article describes the impact of certain nutrients on the development of the child's nervous system and the formation of cognitive abilities. It discusses the role of iron, zinc, iodine, vitamins B₁, B₁₂, and A, long-chain polyunsaturated fatty acids, gut microbiota-brain axis functioning in cognitive development, as well as the long-term outcomes of neuro-nutrient deficiency. Since ensuring optimal nutrition at important stages of child development can reduce the risks of deficiency states and prevent nervous system disorders, special attention is paid to complementary feeding, which can play a modulating role in the formation of child health.